Você já imaginou poder encontrar todos os alimentos necessários para a
sua dieta em seu próprio quintal? Pode parecer algo inalcançável, mas a
família Dervaes é uma prova de que isso é possível, mesmo para quem vive
em áreas urbanas.
A família norte-americana vive na região de Pasadena, a apenas 15
minutos do centro de Los Angeles, nos EUA. O projeto de ter uma fazenda
urbana começou na década de 80, conforme informado por eles no site Homestead Urban. Eles explicam que no início foram considerados loucos pelos próprios vizinhos, mas tudo deu certo.
A propriedade dos Dervaes possui o tamanho médio de casas no subúrbio de
cidades norte-americanas. O terreno conta com pouco mais de 1.300
metros quadrados, o suficiente para produzir comida fresca diversa e em
grande quantidade durante todo o ano.
O site do projeto explica que em 2010 a colheita chegou a 3.150 quilos,
com 400 tipos diferentes de alimentos. Com uma dieta vegetariana, 90% de
tudo o que a família come vem de seu próprio quintal. Além do plantio, a
fazenda urbana também conta com um espaço para a criação de galinhas e
cabras, de onde eles tiram ovos e leite, e um apiário, usado para a
produção de mel.
A família explica que o fato de ter segurança alimentar no próprio
quintal os encorajou a testar outras opções para serem ainda mais
independentes. Por conta disso, a casa deles é equipada com sistemas de
energia alternativa e o carro é abastecido com biodiesel caseiro.
Tudo o que é cultivado na Homestead Urban é orgânico e o excedente é
comercializado para a própria comunidade local. Os Dervaes, no entanto,
garantem que o intuito da iniciativa não é comercial, esta é apenas uma
forma de evitar o desperdício e proporcionar alimentos de qualidade a
outras pessoas.
Todos os detalhes desta fazenda urbana estão disponíveis no site do
projeto. “Esperávamos que, documentando nossas experiências pessoais
poderíamos oferecer incentivo para aqueles que lutam para viver um
estilo de vida mais autossuficiente e mais simples”, explica a família.
Além disso, eles acreditam que por se tratar de um exemplo real e de
sucesso, o modelo pode instigar outras pessoas a replicarem em suas
casas, mesmo que a área disponível para sua própria fazenda urbana seja
pequena.
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